Patelnia żeliwna / Patelnia PCP27
Jak konserwować naczynia żeliwne
Nigdy nie przechowuj żywności w żeliwie
Nigdy nie myj żeliwa w zmywarce
Nigdy nie przechowuj naczyń żeliwnych mokrych
Nigdy nie przechodź od bardzo gorącego do bardzo zimnego i odwrotnie;może wystąpić pękanie
Nigdy nie przechowuj z nadmiarem tłuszczu na patelni, będzie zjełczał
Nigdy nie przechowuj z założonymi pokrywkami, poduszką z ręcznikiem papierowym, aby umożliwić przepływ powietrza
Nigdy nie gotuj wody w naczyniu żeliwnym – „zmyje” przyprawy i będzie wymagało ponownego przyprawienia
Jeśli zauważysz, że jedzenie przykleja się do patelni, łatwo jest dobrze wyczyścić patelnię i przygotować ją do ponownego przyprawienia, po prostu wykonaj te same kroki.Nie zapominaj, że holenderskie piekarniki i patelnie do pieczenia wymagają takiej samej uwagi jak żeliwna patelnia.
Jak używać wstępnie sezonowanych naczyń żeliwnych (obróbka powierzchni: olej roślinny)
1. Pierwsze użycie
1) Przed pierwszym użyciem spłucz gorącą wodą (nie używaj mydła) i dokładnie wysusz.
2) Przed gotowaniem nałóż olej roślinny na powierzchnię patelni i wstępnie podgrzejpatelnię powoli (zawsze zaczynaj na małym ogniu, powoli zwiększając temperaturę).
WSKAZÓWKA: Unikaj gotowania bardzo zimnych potraw na patelni, ponieważ może to sprzyjać przywieraniu.
2. Gorąca patelnia
Uchwyty będą bardzo gorące w piekarniku i na płycie kuchennej.Zawsze używaj rękawicy kuchennej, aby zapobiec poparzeniom podczas wyjmowania garnków z piekarnika lub płyty kuchennej.
3. Czyszczenie
1) Po ugotowaniu wyczyść naczynie sztywną nylonową szczotką i gorącą wodą.Nie zaleca się używania mydła i nigdy nie należy używać ostrych detergentów.(Unikaj wkładania gorącego naczynia do zimnej wody. Może wystąpić szok termiczny, powodując wypaczenie lub pęknięcie metalu).
2) Natychmiast osuszyć ręcznikiem i nałożyć cienką warstwę oleju na naczynie, gdy jest jeszcze ciepłe.
3) Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu.
4) NIGDY nie myć w zmywarce.
WSKAZÓWKA: Nie pozwól, aby żeliwo wyschło na powietrzu, ponieważ może to sprzyjać rdzewieniu.
4. Ponowne przyprawianie
1) Umyj naczynie gorącą wodą z mydłem i sztywną szczotką.(Tym razem można użyć mydła, ponieważ przygotowujesz się do ponownego doprawienia naczynia).Całkowicie spłucz i osusz.
2) Nałóż na naczynie cienką, równomierną warstwę ROZPUSZCZONEGO, stałego tłuszczu roślinnego (lub wybranego oleju spożywczego) (wewnątrz i na zewnątrz).
3) Umieść folię aluminiową na dolnym stojaku piekarnika, aby złapać wszelkie kapanie, a następnie ustaw temperaturę piekarnika na 350-400 ° F.
4) Umieść naczynie do góry nogami na górnej półce piekarnika i piecz je przez co najmniej godzinę.
5) Po godzinie wyłącz piekarnik i pozostaw naczynie do ostygnięcia w piekarniku.
6) Po schłodzeniu przechowywać naczynie odkryte, w suchym miejscu.
Aplikacja
